Essa é uma das nossas maiores preocupações, motivo de uma busca de melhorias constantes junto aos nossos fornecedores.
Não abrimos mão de usar farinha 0000(quatro zero), extraída da parte mais nobre do grão de trigo, dando cor e maciez ao nosso pão.
Os demais ingredientes também são pesquisados e testados pela nossa equipe, passando por exames e testes periódicos, mantendo um alto nível de qualidade, que é sempre o nosso objetivo.